Brussels Beer Project

Brussels Beer Project : Une Expérience Brassicole Unique

Créée en 2013, la Brussels Beer Project (BBP) est une brasserie belge moderne qui a réussi à allier le savoir-faire traditionnel belge en matière de brassage avec une approche innovante et communautaire. Située au cœur de Bruxelles, dans la région de la capitale belge, la BBP est devenue une figure emblématique de la nouvelle vague de brasseries artisanales, non seulement en Belgique, mais aussi dans le monde entier, avec des salles de dégustation à Paris et à Tokyo.

Un Lieu de Créativité et d’Innovation

Le slogan de la Brussels Beer Project, « Leave the abbey, join the playground », témoigne de sa philosophie innovante. Elle brasse une nouvelle recette de bière toutes les deux semaines, ce qui témoigne de sa volonté constante d’innover et d’expérimenter. Que vous soyez un amateur de bière traditionnel ou que vous ayez envie de goûter quelque chose de nouveau et d’audacieux, la BBP est l’endroit idéal pour explorer le monde passionnant de la bière artisanale.

Une Communauté de Passionnés de Bière

L’un des aspects les plus remarquables de la Brussels Beer Project est sa communauté active. La brasserie a toujours été soutenue par une communauté passionnée de amateurs de bière depuis ses débuts. Cet esprit communautaire se reflète également dans sa collaboration avec des brasseurs du monde entier, créant ainsi une atmosphère d’échange d’idées et de partage de connaissances.

Une Brasserie Responsable

Au-delà de la bière, la Brussels Beer Project s’efforce d’être un exemple de responsabilité d’entreprise. Elle a créé la première bière au monde à partir de pain invendu, symbolisant ainsi l’économie circulaire. C’est une preuve de l’engagement de la BBP envers la durabilité et son désir de repousser constamment ses propres limites.

L’Atmosphère et l’Intérieur du Brussels Beer Project

L’ambiance du Brussels Beer Project est vibrante et contemporaine, reflétant sa vision alternative de Bruxelles. L’intérieur de la brasserie est un mélange fascinant de tradition et de modernité. Le matériel de brassage est prêt à fonctionner sur une grande ‘table’, ou une plateforme qui crée une mezzanine dans le spacieux hangar.

Le toit lumineux de l’édifice, qui rappelle les canettes de bière du brasseur, attire l’attention. L’espace environnant la brasserie est en pleine transformation, avec un nouveau quartier qui sera ressuscité dans les années à venir à ‘Biestebroek’. La brasserie est l’un des premiers nouveaux projets de cette transformation.