Tiger : Une Odyssée du Gin dans le 6e Arrondissement
Au cœur du quartier animé de la rue Princesse, Tiger se distingue comme le premier bar à gin de Paris. Ce lieu n’est pas seulement un bar, c’est une célébration du gin sous toutes ses formes. Loin de l’ambiance ordinaire des bars traditionnels, Tiger offre une expérience raffinée et élégante. Dirigée par Lorenzo Dos Santos, un des mixologues les plus réputés de la capitale, l’équipe de Tiger excelle dans l’art de la mixologie.
Avec plus de 130 références de gin, les visiteurs peuvent savourer des cocktails signatures uniques et des classiques revisités. Chaque cocktail est une œuvre d’art, présentant des saveurs complexes et des présentations impeccables. Le bar accueille également des groupes dans un cadre stylé, parfait pour une soirée détendue entre amis.
Le Vieux Carré : Un Speakeasy au Cœur du 11e
Le Vieux Carré, inspiré par le quartier français de la Nouvelle-Orléans, est l’incarnation parfaite du speakeasy moderne avec une ambiance feutrée et une lumière tamisée. Ce bar est un sanctuaire pour les amoureux de cocktails, où chaque création est un voyage sensoriel.
Optez pour le « Douce Flamme », un cocktail audacieux avec du Gin Citadelle, framboise, Sriracha, et citron jaune, ou l' »Ivoire », un mélange plus doux de Mezcal, amande blanche, et ginger beer. Ces choix illustrent l’engagement du Vieux Carré envers l’innovation et la qualité.
Nectar chez Maison Mère : Fusion de Saveurs dans le 9e
Nectar, situé à deux pas du square Montholon, est à la fois un bar à cocktails et un restaurant qui propose une expérience sensorielle unique. Marvin Landro, le chef barman, mélange avec brio jus et nectars pour créer des cocktails surprenants.
Le cocktail « Agapé », avec son mélange de rhum, rhubarbe et champagne, est particulièrement remarquable. Nectar est aussi célèbre pour ses petites assiettes à partager, rendant chaque visite à la fois un plaisir gustatif et un moment convivial.
The 46 Bar : Cocktails Créatifs près de République
Situé à proximité de la Place de la République, The 46 Bar est une destination de choix pour les amateurs de cocktails à la recherche de nouvelles expériences. L’ambiance inspirée des bars new-yorkais et le « Porn Star Martini », avec sa vodka infusée à la vanille et purée de fruits de la passion, sont des incontournables.
Ce bar offre aussi une option « mystère » personnalisée, permettant aux clients les plus aventureux de se laisser surprendre par des créations inédites, démontrant ainsi l’expertise et la créativité sans limites du bar.
Le Gloster : Un Coin de Paradis Tropicale près de la Tour Eiffel
Dans le 7e arrondissement, Le Gloster est un bar à cocktails spécialisé dans le rhum avec un décor tropical et contemporain. Kevin Compère, le chef barman, propose des cocktails exotiques et surprenants, tels que le « Manao » avec son mélange de Rhum Plantation et liqueurs diverses.
Chaque création au Gloster est une découverte, avec des touches uniques comme le ketchup de banane maison, ajoutant une dimension épicée à certains cocktails. Ce bar est une véritable oasis pour ceux qui cherchent à s’évader dans un cadre enchanteur et innovant.
Conclusion
Paris est un véritable éden pour les amateurs de cocktails, avec des bars qui offrent non seulement des boissons de qualité mais aussi des expériences immersives. Que ce soit pour une soirée décontractée entre amis ou une sortie plus intime, ces bars à cocktails représentent le meilleur de la mixologie parisienne, où chaque visite promet des saveurs inoubliables et des moments mémorables.
